食品营养强化剂 氯化锌 产品使用说明书
【氯化锌的基本物化性质】
中文名称：氯化锌
英文名称：zinc powder
中文名称2：锌氯粉、盐化锌
英文名称2：Zinc dust
分子式：ZnCl2
分子量：136.30
基本物化性质：
色泽：白色；结构：六方晶系颗粒或粉末；熔点：283-293℃；沸点：732℃；密度：2.91g/cm3（25℃）；闪点：732 oC；酸碱性：pH5(100g/L,H2O,20℃)；稳定性：微波照射升温速率：1.39k/s，潮解性强，能自空气中吸收水分而潮解，具有溶解金属氧化物和纤维素的特性，灼热时有浓厚的白烟生成；溶解性：易溶于水432g/100mL（25℃），溶于甲醇、乙醇、甘油、丙酮、乙醚，不溶于液氨，在常温下溶解度大，但在80℃以上，硝酸铵的溶解度要远大于氯化锌；导电性：熔融氯化锌有很好的导电性能；腐蚀性：有腐蚀性；毒害性：有毒。
1.氯化锌与碱反应
ZnCl2(aq)+2NaOH(aq)=Zn(OH)2(s)+2NaCl(aq)
2.氯化锌与难挥发性酸反应
ZnCl2(s)+H2SO4(浓)=HCl(g)+ZnSO4(aq) [3]
3.氯化锌的浓溶液中，由于生成配合酸----羟基二氯合锌酸 而具有显著的酸性，它能溶解金属氧化物：
ZnCl2+H2O===H[ZnCl2(OH)]
FeO+2H[ZnCl2(OH)]===Fe[ZnCl2(OH)]2+H2O
在焊接金属时用氯化锌浓溶液清理金属表面上的氧化物就是根据这一性质。焊接金属时用的‘熟镪水’就是氯化锌的浓溶液。焊接时它不损害金属表面，而且水分热蒸发后，熔化的盐覆盖在金属表面，使之不再氧化。
请拨打免费电话：4000-586-819
【氯化锌在食品添加剂中的应用】
具体使用必须符合《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-1996。
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【食品级氯化锌的技术标准】
执行标准 GB 1903.34-2018
表1：感官要求
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项 目
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要 求
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检 验 方 法
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色泽
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白色或类白色
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取适量试样置于50ml烧杯中，在自然光下观察其色泽或状态
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状态
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晶状粉末或粒装，易潮解
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溶液感官要求
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1.0g溶于10ml无CO2水中，轻微浑浊。
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1.0g溶于10ml无CO2水中，轻微浑浊，自然光下观察
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表2：理化指标
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项 目
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要 求
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检 验 方 法
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氯化锌含量(以干基计),ω/%
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95.0~100.5
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附录A中A.3
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pH (10%水溶液)
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5.0~6.0
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附录A中A.4
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干燥减量,ω/%,≤
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5.0
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附录A中A.5
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氯氧化物
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通过试验
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附录A中A.6
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铅 (Pb)/(mg/kg),≤
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4
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GB9009.75
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砷 (As)/(mg/kg),≤
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2
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GB9009.76
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镉 (Cd)/(mg/kg),≤
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2
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GB9009.15
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硫酸盐 (以SO4计)/(mg/kg),≤
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100
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附录A中A.7
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铵盐 (以NH4计)/(mg/kg)
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通过试验
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附录A中A.8
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请拨打免费电话：4000-586-819
【食品级氯化锌的运输信息】
危险货物编号：83504
UN编号：2331
包装标志：
1.固体氯化锌应以内衬聚乙烯袋的镀锌铁桶包装，也可用塑料桶、纸板桶或内衬聚乙烯袋的复合塑料编织袋包装。
2.包装上应有明显的“腐蚀性物品”标志。
3.包装桶（复合塑料编织袋包装）上应注明:生产厂名称及厂址、产品名称、净重、注册商标、防潮、防火、轻放标志。
4.每个包装桶（复合塑料编织袋包装）上应有产品合格证：其上注明:生产厂名称及厂址、产品名称、批号、牌号、等级、标准编号、生产日期。
包装类别：O52
包装方法：
用铁桶包装（复合塑料编织袋包装），内衬塑料袋，袋口用绳扎紧，桶盖（复合塑料编织袋包装）应牢固并密封。
该产品每桶净重25kg、50kg、包装。
另外，本公司也可根据客户要求进行各种形式的包装。
运输注意事项：
运输过程中应有遮盖物，要防雨淋和日晒。
装卸时要轻拿轻放，防止包装破裂。
请拨打免费电话：4000-586-819
【食品级氯化锌的出口】
1.CAS：7646-85-7
2.EINECS：201-064-4
3.产品包装尺寸及版式：
4.托盘尺寸及要求：
5.集装箱装货量：20尺 吨 40尺 吨
6.集港要求：
7.产品商检要求：本地、异地均可
8.交货期：签订合同十五日内交货
9.交货地：青岛、天津、上海、新疆
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【氯化锌应用的相关链接】
氯化锌安全技术说明书 氯化锌MSDS
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