食品添加剂 硫酸锌 产品使用说明书
【硫酸锌的基本物化性质】
中文名称：硫酸锌
英文名称：Zinc sulphate
中文名称2：皓矾、锌矾
英文名称2：
分子式：ZnSO4
分子量：161.45
基本物化性质：
色泽：无色或白色结晶、颗粒或粉末；性状：无气味，味涩；熔点：100°C；密度：1.31 g/mL；pH约4.5；相对密度：1.97；溶解性：1g溶于0.6ml水、2.5ml甘油；
稳定性：280℃失去全部结晶水，500℃以上分解；
纯硫酸锌在空气中久贮不变黄，置于干燥空气中失去水而成白色粉末。
硫酸锌有多种水合物：在0－39℃范围内与水相平衡的稳定水合物为七水硫酸锌，39－60℃内为6水硫酸锌，60－100℃内则为一水硫酸锌。
硫酸锌当加热到280℃时各种水合物失去结晶水，680℃时分解为硫酸氧锌，750℃以上进一步分解，在930℃左右分解为氧化锌和三氧化硫。ZnSO4•7H2O 与 MSO4•7H2O（M = Mg, Fe, Mn, Co, Ni） 在范围内形成混合晶体。
与碱反应生成氢氧化锌沉淀，与钡盐反应生成硫酸钡沉淀。
硫酸锌分解化学方程式：
请拨打免费电话：4000-586-819
【硫酸锌在食品添加剂中的应用】
硫酸锌用于食品的锌营养元素的补充剂。
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【食品添加剂硫酸锌的技术标准】
执行标准 GB 25579-2010
表1：感官要求
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项 目
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要 求
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检验方法
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色泽
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白色或无色
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取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察其色泽和状态和组织状态。
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组织状态
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七水硫酸锌为结晶或颗粒，一水硫酸锌为流动性粉末或者粗粉。
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表2：理化指标
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项 目
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指 标
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检 验 方 法
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一水硫酸锌
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七水硫酸锌
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硫酸锌
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(以ZnSO4•H2O计),%,
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99.0-100.5
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—
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附录A中A.4
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(以ZnSO4•7H2O计),%
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—
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99.0-108.7
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酸度
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通过试验
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附录A中A.5
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碱金属和碱土金属盐,%,≤
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0.50
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附录A中A.6
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镉(Cd),(mg/kg),≤
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2
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附录A中A.7
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铅(Pb),(mg/kg),≤
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4
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附录A中A.8
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汞(Hg) ,(mg/kg),≤
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1
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附录A中A.9
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硒(Se),(mg/kg),≤
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30
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附录A中A.10
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砷(As),(mg/kg),≤
|
3
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附录A中A.11
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【食品添加剂硫酸锌的制备方法】
化学方程式：
ZnO+H2SO4=ZnSO4+H2O
操作方法：
以硫酸和氧化锌（或氢氧化锌）为原料制得食品添加剂硫酸锌，或由闪锌矿经焙烧后硫酸浸取、精制而得的食品添加剂硫酸锌。
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【食品添加剂硫酸锌的运输信息】
危险运输编码：UN 3077
危险品标志：有害，危害环境
包装类别：Z01
包装标志：
1.规格：采用内塑外编的聚乙烯编织袋，每袋净重25kg、或50kg包装。也可根据客户要求进行各种形式的包装。
2.包装上应注明：生产厂名称及厂址、产品名称、净重、注册商标、防潮、防火、轻放标志。
3.每个包装上应有产品合格证：其上注明:生产厂名称及厂址、产品名称、批号、牌号、等级、标准编号、生产日期。
运输注意事项：
起运时包装要完整，装载应稳妥。
运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。
严禁与酸类、碱类、食用化学品等混装混运。
运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。
车辆运输完毕应进行彻底清扫。
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【食品添加剂硫酸锌的出口】
1.CAS：7758-98-7
2.EINECS：231-847-6
3.产品包装尺寸及版式：
4.托盘尺寸及要求：
5.集装箱装货量：20尺 吨 40尺 吨
6.集港要求：
7.产品商检要求：本地、异地均可
8.交货期：签订合同十五日内交货
9.交货地：青岛、天津、上海、新疆
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