食品添加剂用硫酸镁产品使用说明书
【硫酸镁的基本物化性质】
中文名称： 硫酸镁
英文名称： magnesium sulphate
中文名称2：泻盐，硫苦、苦盐、泻利盐
英文名称2：
分子式： MgSO4
分子量： 120.3687
色泽： 白色结晶状固体； 熔点 1124℃ ；密 度 2.66 g/mL闪 点 1124； 吸水量 1.05（以MgSO4·7H2O计）；水溶性 25.5 g/100 ml (20 °C)； 摩尔质量 120.415 g·mol−1
物化性质：易溶于水，微溶于乙醇、甘油、乙醚，不溶于丙酮。无水硫酸镁易吸水，七水硫酸镁易脱水，低毒。
请拨打免费电话：4000-586-819
【硫酸镁在食品添加剂中的应用】
硫酸镁用于营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。酿造用添加剂补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，提高发酵能力；改善合成清酒的风味（0.002%）；调整水的硬度。
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【食品添加剂硫酸镁的技术标准】
执行标准 GB 29207-2012
表1：感官要求
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项 目
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要 求
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检 验 方 法
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色泽
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无色或白色
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取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和状态
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状态
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晶体或粉末
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表2：理化指标
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项 目
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指 标
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检验方法
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硫酸镁(MgSO4)含量(灼烧后),ω/%,≥
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99.0
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附录A中A.4
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重金属(以Pb计)/(mg/kg),≤
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10
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GB/T5009.74
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铅(Pb)mg/kg),≤
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2
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附录A中A.5
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硒(Se) (mg/kg),≤
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30
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附录A中A.6
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PH(50g/L
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5.5～7.5
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GB/T23769
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氯化物(以ω/%,≤
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0.03
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附录A中A.7
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砷(As)mg/kg),≤
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3
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GB/T5009.76
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铁(Fe)(mg/kg),≤
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20
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附录A中A.8
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灼烧减量,ω/%
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无水硫酸镁
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2
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附录A中A.9
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一水合硫酸镁
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13.0～16.0
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附录A中A.9
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三水合硫酸镁
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29.0～33.0
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七水合硫酸镁
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40.0～52.0
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硫酸镁干燥品
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22.0～32.0
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【食品添加剂硫酸镁的运输信息】
包装标志：
1.规格：采用内塑外编的聚乙烯编织袋，每袋净重25kg、或50kg包装。也可根据客户要求进行各种形式的包装。
2.包装上应注明:生产厂名称及厂址、产品名称、净重、注册商标、防潮、防火、轻放标志。
3.每个包装上应有产品合格证：其上注明:生产厂名称及厂址、产品名称、批号、牌号、等级、标准编号、生产日期。
运输注意事项：
起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。公路运输时要按规定路线行驶。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
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【食品添加剂硫酸镁的出口】
1、CAS： 7487-88-9
2、EINECS： 231-298-2
3、产品包装尺寸及版式：
4、托盘尺寸及要求：
5、集装箱装货量：20尺 吨 40尺 吨
6、集港要求：
7、产品商检要求：本地、异地均可
8、交货期：签订合同十五日内交货
9、交货地：青岛、天津、上海、新疆
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